11-15 Kasım ESPEN Malnütrisyon Farkındalık Haftası

11-15 KASIM 

ESPEN MALNÜTRİSYON FARKINDALIK HAFTASI

ESPEN (Avrupa Klinik Nütrisyon ve Metabolizma Derneği); Malnütrisyon Farkındalık Haftasında, hastalıkla ilişkili malnütrisyon ve bunun hasta refahı ve halk sağlığı üzerideki etkisi hakkında küresel farkındakığı arttırmayı hedeflemiştir. Klinik beslenmede insan hakları temelli yaklaşım, beslenme bakımına evrensel erişim ihtiyacı konusunda farkındalığı arttırmaya yönelik bir stratejidir. 

"Tüm insanların besine ve kanıta dayalı tıbbi beslenme tedavisine erişimi olmalıdır." mottosu ile gıda ve sağlık hakkı üzerinde durulmaktadır. Kişilerin yeterli besine erişim, açlık ve malnütrisyondan kurtulma hakkının olması gerektiği belirtilmektedir. 

Bu sene 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından belirlenen  "Daha İyi Bir Yaşam ve Daha İyi Bir Gelecek için Gıda Hakkı" temasında da benzer şekilde kişilerin gıda hakkı üzerinde durulmuştur. Daha fazla besin üretmenün bir çözüm olmadığı, yeterli, besleyici, çeşitli, güvenli, ulaşılabilir ve uygun maaliyetli besine ulaşmanın önemliği olduğu belirtilmiştir. 

Dünya Gıda Günü kapsamında Beslenme ve Diyetetik Bölümğ olarak öğrencilere eğitim verilmiştir. Bu eğitimde gıda hakkı ve sürdürülebilirlik konularına dikkat çekilmiştir.