Program Kalite Çalışmaları

Bölüm Bilgileri
Misyon
Toplumu oluşturan bireylerin yeterli ve dengeli beslenmesini sağlayarak multidisipliner bir yaklaşım ile yaşam kalitesinin artırılması, sağlığının korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi amacıyla, uluslararası standartlar çerçevesinde belirlenen niteliklere uygun, evrensel düşünce ve değerlere sahip nitelikli diyetisyen yetiştirmek; öğrencilerin teorik bilgilerini saha deneyimleri ile pekiştirmelerini sağlamak, araştırma projelerine aktif katılımı teşvik etmek, bilimdeki son gelişmeleri takip eden ve yenilikçi teknolojiye dayalı, uluslararası standartlarda eğitim-öğretim, araştırma ve danışmanlık hizmetleri sunmaktır.

‍

Vizyon
Beslenme ve Diyetetik alanında yetiştirdiği donanımlı mezunlarının mesleki gelişimlerini desteklemek amacıyla mezun takip sistemlerini aktif tutan, öğrencilerinin liderlik ve araştırma becerilerini güçlendiren, yaptığı bilimsel çalışmaları ve yürüttüğü danışmanlık hizmetleri ile ülkemizce ve Dünya genelinde tanınan, tercih edilen, örnek ve lider bir eğitim kurumu olmak, toplum sağlığının gelişimine katkı sağlayacak araştırma ve yayın yapmaktİçerik metinlerini buraya yazabilirsiniz.

‍

Program Organizasyon Şeması
Beslenme ve Diyetetik Bölümü organizasyon şeması için tıklayınız. 

‍

Program Amaçları
1. Toplumu oluşturan bireylerin yeterli ve dengeli beslenmesini sağlayarak multidisipliner bir yaklaşım ile yaşam kalitesinin arttırılmasını, sağlığının korunmasını, iyileştirilmesini ve geliştirilmesini sağlayan,
2. Öğrenim ve meslek hayatı boyunca karşılaştığı sorunları belirleme ve çözme yetkinliğine sahip,
3. Alanda ulusal ve uluslararası düzeyde kendini ifade edebilen,
4. Yaşam boyu öğrenme bilinciyle etik değerlere sahip bilimsel gelişmeleri takip eden diyetisyen yetiştirmektir.

‍

Yetki, Görev ve Sorumluluklar
Beslenme ve Diyetetik Bölümü "Görev Tanımı Formu" için tıklayınız. 

‍

Bölüm Kalite Politikası
İçerik metinlerini buraya yazabilirsiniz.

‍

Bölüm Araştırma Politikası
İçerik metinlerini buraya yazabilirsiniz.

‍

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Paydaş Listesi
İç paydaşlar
Akademik üst yönetim
Bölüm akademik personeli
Beslenme ve Diyetetik öğrencileri
Dış paydaşlar 

Mezunlar
Çeşitli kamu ve özel kurumlarda çalışan diyetisyenler
Diğer üniversitelerde çalışan diyetisyenler
Türkiye Diyetisyenler Derneği

‍

SDÜ Kalite Güvence Sistemi Karar Ağacı Modeli
SDÜ Kalite Güvence Sistemi Karar Ağacı Modeli için tıklayınız.
İş Akış Şemaları
İş Takvimi
Koodinatörlükler/Komisyonlar/Temsilciler
AKTS KOORDİNATÖRLÜĞÜ
Doç. Dr. Aliye KUYUMCU (Başkan)
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍

ERASMUS KOORDİNATÖRLÜĞÜ
Dr. Öğr.Üyesi Hatice BAYGUT

‍

FARABİ KOORDİNATÖRLÜĞÜ
Doç. Dr. Aliye KUYUMCU

‍

KURUMLARARASI VE KURUM İÇİ YATAY GEÇİŞ VE MUAFİYET İNTİBAK KOMİSYONU
Prof. Dr. Nurgül ŞENOL (Başkan)
Doç. Dr. Aliye KUYUCU 
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI 

‍

MERKEZİ YATAY GEÇİŞ VE MUAFİYET İNTİBAK KOMİSYONU
Prof. Dr. Nurgül ŞENOL (Başkan) 
Doç. Dr. Aliye KUYUCU 
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI 

‍

ÖZEL ÖĞRENCİ VE MUAFİYET İNTİBAK KOMİSYONU
Prof. Dr. Nurgül ŞENOL (Başkan) 
Doç. Dr. Aliye KUYUCU 
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI 

‍

ÜNİVERSİTE KARİYER PLANLAMA VE DİĞER KURUMLARA BÖLÜM TANITIMI KOMİSYONU
Doç. Dr. Aliye KUYUCU

‍

MEZUNİYET  VE MEZUN İZLEME KOMİSYONU
Doç. Dr. Aliye KUYUCU (Başkan) 
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK 
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ 

‍

KALİTE KOMİSYONU
Doç. Dr. Gülçin ŞATIR (Başkan)
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK

‍‍

EĞİTİM ÖĞRETİM KOMİSYONU
Doç. Dr. Aliye KUYUMCU (Başkan)
Prof. Dr. Nurgül ŞENOL 
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍

AKREDİTASYON KOMİSYONU
Doç. Dr. Aliye KUYUMCU (Başkan)
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍

ORYANTASYON KOMİTESİ
Doç. Dr. Aliye KUYUMCU (Başkan)
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍

AR-GE KOMİSYONU
Doç. Dr. Gülçin ŞATIR (Başkan)
Dr. Öğr.Üyesi Hatice BAYGUT
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍‍

BÖLÜM WEB KOMİSYONU
Prof. Dr. Nurgül ŞENOL (Başkan)
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME KOMİSYONU
Doç. Dr. Aliye KUYUMCU (Başkan)
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍

KLİNİK/SAHA UYGULAMA KOMİSYONU
Doç. Dr. Aliye KUYUMCU (Başkan)
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍

BÖLÜM KİTAP İSTEK SORUMLUSU
Doç. Dr. Aliye KUYUMCU

‍

TEV BURSU
Doç. Dr. Aliye KUYUMCU

‍

FAKÜLTE KALİTE GÜVENCE BİRİMİ BÖLÜM TEMSİLCİSİ
Doç. Dr. Gülçin ŞATIR

‍

SOSYAL MEDYA HESAPLARI VE KURUMSAL MAİL
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK

 

BÖLÜM ARAŞTIRMA GÖREVLİLERİ TEMSİLCİSİ
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK

‍

BÖLÜM DEZAVANTAJLI GRUPLAR TEMSİLCİSİ
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍

BÖLÜM TOPLUMSAL KATKI TEMSİLCİSİ
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI

‍

BÖLÜM KARİYER TEMSİLCİSİ
Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍

BÖLÜM SOSYAL TRANSKRİPT DEĞERLENDİRME KOMİSYON TEMSİLCİSİ
Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI

‍

BÖLÜM ÖĞRENCİ DANIŞMANLIKLARI
1. SINIF

Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI

Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

‍

BÖLÜM ÖĞRENCİ TEMSİLCİSİ
Rabia Yaren GÜNEŞ

‍

YABANCI UYRUKLU ÖĞRENCİ TEMSİLCİSİ VE BİRİM SORUMLUSU
Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK

‍

BÖLÜM DANIŞMA KURULU
İçerik metinlerini buraya yazabilirsiniz.

 
Toplantı Tutanakları
Program Kalite Komisyonu Toplantı Tutanakları
Toplantı yılı Toplantı tutanağı
2024 Kalite Komisyonu Toplantı Tutanağı
2025 Kalite Komisyonu Toplantı Tutanağı-1

‍

‍

Lisans Akademik Danışmanlık Toplantısı Raporları
1. SINIF 2024-2025 Güz Dönemi Toplantı Tutanağı
2. SINIF  
3. SINIF  
4. SINIF   

‍

‍
‍Toplumsal Katkı Faaliyetleri
ETKİNLİK TARİHİ ETKİNLİĞİ GERÇEKLEŞTİREN KİŞİ 

ÖNERİ/

GEREKÇE

 FAALİYET KANIT
2024

Doç. Dr. Aliye KUYUMCU

Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ

Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI

Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK

 3. Uluslararası/6. Ulusal Sağlık Hizmetleri Kongresi (INHSC 2024) kapsamında katılımcılara beslenme ile ilgili bilgi ve ardından atölye uygulamasını içeren bir oturum yapılması  Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Tıp Fakültesi tarafından düzenlenen 3. Uluslararası/6. Ulusal Sağlık Hizmetleri Kongresi (INHSC2024), 19-21 Aralık 2024 tarihlerinde SDÜ Araştırma ve Uygulama Hastanesi ile Fakülte Dersliklerinde gerçekleştiriliştir. Bölümümüz bu kapsamda  “Lezzet ve Denge: Mutluluk Atölyesi ile İyi Yaşam Buluşması” başlığıyla Doç. Dr. Aliye Kuyumcu’nun moderatörlüğünde bir workshop etkinliği gerçekleştirmiştir. Bu oturumda katılımcılara önce teorik olarak "Popüler Diyetler: Trendler, Faydalar ve Gerçekler" ve "Diyet ve Atıştırmalık: Sağlıklı Seçimlerin Gücü" sunumları yapılmış ve güncel olarak beslenme konusunda medyada yer alan sorulara cevaplar sağlanmaya yardımcı olunmuştur. Daha sonra katılımcılar ile  “Rafine Şekersiz Mutluluk Atölyesi” adlı uygulama gerçekleştirilerek şeker içermeyen atıştırmalık tarifeleri hazırlanmış ve tüm tarifler hakkında bilgi sağlanmıştır. 
 KANIT
2024

Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI

 

Arş. Gör. Dr. Elif ÇELİK 

 Dünya Gıda Günü kapsamında öğrencilere yönelik eğitim gerçekleştirilmesi ve poster oluşturulması FAO tarafından belirlenen Dünya Gıda Günü kapsamında birinci sınıf öğrencilerinin sürdürülebilirlik ve gıda hakkı kapsamında bilgi sahibi olması amacıyla eğitim gerçekleştirildi. Ayrıca tüm sağlık bilimleri öğrencilerini ve personeli bilgilendirmek amacıyla poster hazırlanmıştır. Beslenme ve Diyetetik Bölümüyle ilişkili günlerde instagram sayfasından ve web sayfasından paylaşımlar yapılmaktadır. 

KANIT (Eğitim, poster ve haber kanıtı) 

KANIT (Instagram sayfası)
2024

Arş. Gör. Dr. Hatice BÖLÜKBAŞI

 İlköğretim öğrencilerine sağlıklı beslenme eğitimi  Arş. Gör. Dr. Hatice Bölükbaşı ve İletişim Fakültesi öğrencilerinin işbirliğiyle gerçekleştirilen bu eğitim, genç yaştaki öğrencilere sağlıklı yaşam bilincini kazandırmayı hedefledi. Bu tür etkinliklerle, çocukların erken yaşta sağlıklı yaşam alışkanlıklarını benimsemelerine yardımcı olarak, toplum sağlığını iyileştirmek amaçlanmaktadır. 

KANIT
2024 Dr. Öğr. Üyesi Hatice BAYGUT Çeşitli birim personellerine yönelik hizmet içi eğitim verilmesi Sağlıkta Kalite Standartları ve Hizmet İçi Eğitim faaliyetleri kapsamında Araştırma ve Uygulama Hastanesi Yemekhane Hizmetleri Birimi personellerine yönelik Hastane Konferans Salonunda ‘El Yıkama Teknikleri’, ‘Besin ve Hijyen’, ‘Kişisel Hijyen’ konulu eğitimler verdi.
Prof. Dr. M. Lütfü Çakmakçı Kültür Merkezi’nde ise Sağlık, Kültür, Spor Daire Başkanlığı Merkez Mutfağı personeline yönelik Entegre Kalite Yönetim Sistemi kapsamında gerçekleştirilen eğitimlerde, ‘Besin ve Personel Hijyeni’ ve ‘Toplu Beslenme Sistemlerinde Standart Porsiyon Ölçüleri’ konuları hakkında bilgi verdi. Daha sonra üniversitemiz birimlerinin çay ocağı ve temizlik personelinden sorumlu personel, ‘Hijyen ve Sanitasyon’ eğitimi aldı.		 KANIT
2024 Dr. Öğr. Üyesi Hatice BAYGUT Gıda Güvenliği ve Biyoterörizm Hizmet İçi Eğitimi Prof. Dr. M. Lütfü Çakmakçı Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen "Gıda Güvenliği ve Biyoterörizm" eğitimi, Fakültemiz Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Hatice Baygut tarafından verildi. Sağlık, Kültür, Spor Daire Başkanlığı Merkez Mutfağı personeline yönelik Entegre Kalite Yönetim Sistemi kapsamında gerçekleştirilen eğitimde katılımcılar, edindikleri teorik bilgileri pratiğe döktü. KANIT
Raporlar
Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öz Değerlendirme Raporu

 

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Eğitim Öğretim Öz Değerlendirme Raporu

‍ 

‍

‍
Akreditasyon Çalışmaları
 
Bölüm İyileştirme Çalışmaları
Sıra No Öneri Bölümü/Kaynak Öneri Tarihi Öneri/Gerekçe İyileştirme  İyileştirmenin yapıldığı tarih veya yıl
1

Beslenme ve Diyetetik Bölümünün ilk öğrencilerini 2024-2025 Eğitim Öğretim döneminde almaya başlamasıyla birlikte program çıktılarının belirlenmesi amaçlanmıştır. 

Kanıt 

 2024 Program çıktılarının ve program hedeflerinin belirlenmesi

İç ve dış paydaşların görüşleri doğrultusunda 12 program çıktısı ve 4 program hedefi belirlenmiştir.

 

Kanıt (Program Çıktısı ve Program hedefleri)

 2024
2

Beslenme ve Diyetetik Bölümünün ilk öğrencilerini 2024-2025 Eğitim Öğretim döneminde almaya başlamasıyla birlikte müfredat oluşturulması planlanmıştır. 

Kanıt

 2024 Ders müfredatının oluşturulması

Ders müfredatı “Beslenme ve Diyetetik Bölümü Çekirdek Eğitim Programı (ÇEP)” kapsamında iç paydaş, dış paydaş ve akran görüşleri alınarak oluşturulmuştur.

Kanıt (Paydaş görüşleri)

Kanıt (Ders müfredatı)

 2024
3

Beslenme ve Diyetetik Bölümünün ilk öğrencilerini 2024-2025 Eğitim Öğretim döneminde almaya başlamasıyla birlikte Ders Bilgi paketlerinin oluşturulması ve gelen yazılar doğrultusunda gerekli güncellemelerin yapılması olanlanmıştır. 

Kanıt 

Kanıt 

 2024 Ders bilgi paketlerinin hazırlanması

Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nün tüm dönemlerindeki dersler için ders bilgi paketleri, Personel Daire Başkanlığı tarafından düzenlenen “AKTS Ders Bilgi Paketi Eğitimi” takip edilerek ve yönergelere uygun olarak Türkçe ve İngilizce olarak oluşturulmuştur.

Kanıt (Türkçe Ders Bilgi Paketleri)

Kanıt (İngilizce Ders Bilgi Paketleri)

 2024
4

Beslenme ve Diyetetik Bölümünün ilk öğrencilerini 2024-2025 Eğitim Öğretim döneminde almaya başlamasıyla birlikte program çıktılarının TYYÇ ile ilişkilendirilmesi amaçlanmıştır. 

Kanıt

 2024 Program çıktılarının TYYÇ ile ilişkilendirilmesi

Program çıktıları TYYÇ ile ilişkilendirilerek gerekli değerlendirme tamamlanmıştır.

Kanıt

 2024
5

Beslenme ve Diyetetik Bölümünün ilk öğrencilerini 2024-2025 Eğitim Öğretim döneminde almaya başlamasıyla birlikte ve kurum tarafından düzenleme talebi gelmesi sonucunda misyon ve vizyonun güncellenme çalışmaları yapılmaya başlanmıştır. 

Kanıt

Kanıt 

 2024 Program misyon ve vizyon güncellemesi

Programın misyon ve vizyonu dış paydaş görüşleri doğrultusunda değerlendirilmiş ve öneriler doğrultusunda revize edilmiştir.

Kanıt (Dış paydaş görüşleri)

Kanıt (Mevcut Misyon ve Vizyon)

 2024
6

Kurum Kalite Komisyonu tarafından gönderilen İngilizce ve Türkçe web sitelerinin oluşturulması veya güncellenmesi ile ilgili yazı doğrultusunda web sayfalarının düzenlenmesi planlanmıştır. 

Kanıt

 2024 Bölüm web sitesinin güncellenmesi ve İngilizce web sitesi oluşturulması

Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nün öğrenci alımına başlamasının ardından bölümün Türkçe ve İngilizce web siteleri oluşturuldu ve güncellendi. Web sitesi öğrencilere yönelik tüm bilgileri içeriyor ve sürekli güncelleniyor. Ayrıca öğrencilerle sürekli iletişimi sağlamak amacıyla bölümün Instagram hesabı açılmış ve aktif olarak kullanılmaktadır.
Kanıt (Türkçe Bölümü web sitesi)

Kanıt (İngilizce Bölümü web sitesi)

Kanıt (Bölüm Instagram sayfası)

 2024
7

Bölüm Başkanlığı ve Akreditasyon ve Bölüm Müfredat Güncelleme Komisyonu, kalite çalışmalarının daha sağlıklı yürütülebilmesi için “Ölçme ve Değerlendirme Komisyonu”, “Klinik/Saha Uygulama Komisyonu” kurulmasına ve “Kalite Komisyonu ‘nda değişiklik yapılmasına karar verilmiştir. 

Kanıt

 2024 Komitelere eklemeler ve değişiklikler

Toplantıda alınan karar doğrultusunda yeni komisyonlar kurulmuş ve gerekli değişiklikler yapılmıştır. Ayrıca ’Lisans Klinik/Saha Uygulama Yönergesi” ve “Bölüm Eğitim ve Öğretim Yönetmeliği” oluşturulma çalışmaları başlamıştır. 

 

Kanıt (Komisyon değişiklik yazısı)

 2024
8

Bölüm kalite komisyonu tarafından iç ve dış payda görüşlerinin alınmasına yönelik olarak anketlerin oluşturulması, sonuçların raporlanması ve gerekli iyileştirilmelerin yapılması için “Ölçme Değerlendirme Komisyonu” görevlendirilmiş ve planlamalarına başlanması istenmiştir.

 

Kanıt

 2024 İç ve dış paydaş anketlerinin yapılması

Ölçme ve Değerlendirme Kurulu için ders değerlendirme anketlerinin oluşturulması amacıyla öğrencilere yönelik “SDÜ Beslenme ve Diyetetik Bölümü İç Paydaş (Öğrenci) Görüş Formu-1” oluşturuldu. Burada anketlerden alınan geri bildirimler doğrultusunda birinci dönem bölüm derslerinin değerlendirme anketleri oluşturulmuştur.
Kanıt (İç Paydaş (Öğrenci) Görüş Formu-1)

Kanıt (Anket değerlendirme formu)

Kanıt (Ders değerlendirme anketleri)

 2024
9

"Kariyer Planlama Çalıştayı" sonrasında öğrencilere eğitim verilmesi ve meslektaşlarla buluşma konusunda çalışılmasını planlanmıştır. 

Kanıt

 2024 Öğrencilerin kariyer gelişimlerine birinci sınıftan itibaren katkı sağlamak

Mesleki oryantasyon dersi ve kariyer planması kapsamında öğrencilerin birinci sınıftan itibaren sonraki yıllarda ve mezuniyet sonrasında neler yapabileceklerini belirleyip bu doğrultuda ilerlemelerine yardımcı olmak için öncelikle bölüm kariyer temsilcimiz Arş. Gör. Dr. Müberra YILDIZ tarafından kariyer planlama konusunda eğitim verilmiştir. Daha sonrasında Doç. Dr. Aliye KUYUMCU ile birlikte "Geleceğin Diyetisyenleri Meslektaşları ile Buluşuyor" ismiyle sektör öğrenci buluşmaları planlanmıştır. Bu doğrultuda kamu, özel sektör ve akademik alanlarda çalışan diyetisyenler öğrenciler ile buluşmuştur. 

Kanıt (Kariyer planlama eğitimi)

Kanıt (Geleceğin Diyetisyenleri Meslektaşları ile Buluşuyor-1)

Kanıt (Geleceğin Diyetisyenleri Meslektaşları ile Buluşuyor-2)

Kanıt (Geleceğin Diyetisyenleri Meslektaşları ile Buluşuyor-3)

Kanıt (Geleceğin Diyetisyenleri Meslektaşları ile Buluşuyor-4)

 2024
Diğer